El objetivo de este curso es formar al personal de mantenimiento en contacto con instalaciones de agua potable, al personal que se encarga de tomar muestras de agua, o a cualquier trabajador que esté en contacto con agua de consumo humano para que adquieran los conocimientos en higiene y seguridad alimentaria en relación al agua, así como otros aspectos técnicos según el Real Decreto 140/2003 del Ministerio de Sanidad.
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